Domowe pyszności
O nas
Wierzymy, że dobry chleb potrzebuje trzech rzeczy: prostych składników, czasu i ludzi, którzy znają się na swojej robocie.
Tradycja, którą czuć w smaku
W Piekarni Baldwin łączymy tradycyjne receptury z nowoczesnym podejściem do pieczenia. Pieczemy każdego dnia, bez polepszaczy i sztucznych dodatków, a ciastu dajemy tyle czasu, ile potrzebuje.
W naszej ofercie znajdziesz chleby żytnie, pszenne i mieszane, chrupiące bułki, chałki i słodkie wypieki do kawy. Każdy bochenek przechodzi przez ręce piekarza, który wie, jak powinien smakować dobry chleb.
- 19punktów sprzedaży
- 5miejscowości
- 83wypieków w ofercie
- 6:00otwieramy pierwsze punkty
Dlaczego my
Dlaczego warto nas wybrać?
-
Codziennie świeże wypieki
Pieczemy każdego dnia, żeby chleb trafiał do Ciebie prosto z pieca.
-
Naturalne składniki
Bez polepszaczy i sztucznych dodatków – tylko to, co naprawdę dobre.
-
Sprawdzone receptury
Tradycyjne metody i odpowiedni czas fermentacji dają pełnię smaku.
-
Piekarnia z pasją
Pieczenie to nasza codzienność, którą po prostu lubimy.
Nasza piekarnia w Skórcu
W Skórcu pod Siedlcami mieści się nasza siedziba. Stąd każdego ranka świeże pieczywo trafia do punktów w Siedlcach, Łosicach, Łukowie, Sokołowie Podlaskim i Zbuczynie.
Od świtu
Jak powstaje nasz chleb
Dzień w piekarni zaczyna się, zanim obudzi się miasto. Tak wygląda droga od mąki do Twojego stołu.
-
Parzenie mąki
Część mąki zaparzamy gorącą wodą. Dzięki temu miąższ jest wilgotny, a chleb dłużej zachowuje świeżość.
-
Ciasto
Wyrabiamy ciasto i dajemy mu czas. Spokojna fermentacja to klucz do smaku i aromatu.
-
Obrabianie
Dzielimy i formujemy bochenki, bułki i chałki – każdy wypiek przechodzi przez ręce piekarza.
-
Wypiek
Z pieca prosto na półki naszych punktów, żeby rano wszystko było świeże.
Siostrzana cukiernia
Coś słodkiego? Zajrzyj do Pszczółki
Cukiernia Pszczółka to nasza siostrzana cukiernia: torty, serniki, szarlotki i drobne słodkości. Kupisz je w tych samych punktach.